Em tempos de crise, o vinho desponta em crescente busca do consumidor brasileiro O vinho parece ter unido as famílias e amigos no isolamento social, prova disso é o aumento das vendas nas plataformas de e-commerce, quando o brasileiro passou a consumir mais vinhos em casa com o fechamento dos bares e restaurantes. A bebida passou a…
Aproveite o clima de verão e se surpreenda com um rosé Neste clima quente nada melhor que um vinho leve e refrescante no final de tarde, seja na beira da piscina ou em casa. De maneira geral, como falamos na matéria anterior , na seleção de vinhos de verão, podemos degustar todos os estilos de…
Um pouco mais sobre esta uva elegante e notável A uva Merlot é uma das castas que mais produzem vinhos mundo afora. A maciez da uva éfrequentemente utilizada em cortes para minimizar os taninos de casas como a Cabernet Sauvignon, por exemplo. E, apesar da sua origem francesa, a casta se adaptou muito bem em…
Muitos produtores de vinho têm voltado seu olhar ao passado para abraçar métodos antigos e, assim, desenvolver suas criações. É um movimento muito interessante, especialmente se levarmos em conta que, nos dias de hoje, a tecnologia faz parte do dia a dia das pessoas – e está presente em todas as esferas. Seja como for,…
Neste período difícil que estamos vivendo, nada melhor que um bom livro para aprender mais sobre vinhos. Separamos algumas obras para você aprender mais sobre esta bebida incrível e ficar bem informado. Confira a lista abaixo. Esses títulos estão disponíveis nos sites da Estante Virtual e da Amazon. Basta clicar no título para encontrá-los: 1…
Um pouquinho da Borgonha para quem ama de paixão esse terroir encantador que fica no coração da França… A Borgonha é uma região francesa amplamente conhecida por produzir vinhos de altíssima qualidade e que deu fama à uva Pinot Noir e Chardonnay, às quais reinam em absoluto na região cruzando oceanos para provarem o quão…
Prepare o balde de gelo, pois a festa vai começar… Com a chegada do carnaval os vinhos brancos, rosés, tintos leves e espumantes são definitivamente o destaque da folia. Com o verão no seu auge, é recomendável comidas leves e o espumante Rose Ca Maiol Sebastian , por exemplo, é um verdadeiro coringa. Isso porque,…
“Gosto não se discute”, afirma a sabedoria popular. Faz sentido – e não há dúvida de que preferências individuais devem ser respeitadas. Não obstante, qualidade é um aspecto discutível, já que há uma série de fatores que podem ser utilizados para mensurá-la – e isso não é diferente quando o assunto é vinho. Seja como…
Em meio ao maravilhoso universo dos vinhos, o Chile ocupa um lugar de muito destaque. Privilegiado quanto ao clima e localização geográfica, é de lá que vêm rótulos de grande qualidade. Essa característica, aliás, tem aumentado significativamente com o passar do tempo – a ponto do país se tornar uma grande referência em meio aos…
A expressão “Paradoxo Francês” surgiu na década de 1980 para referir-se ao aparente contraste que existia entre o comportamento dos franceses e sua saúde. Os franceses, em comparação a outros povos, são mais sedentários, fumam mais e ingerem mais gorduras saturadas (manteigas, patés e queijos). No entanto, o insólito é que a população da França…
