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Alcatra no Forno Imprimir E-mail

Fácil de fazer !!

 

 

Ingredientes:

 

1 peça de alcatra

200ml de vinho tinto

50ml de azeite extra virgem

1 cebola grande (picada)

Alecrim

Sal

Pimenta do reino

 

Preparo:

 

Colocar em um refratário a peça de alcatra e temperá-la com os ingredientes acima.

Cobrir com papel o refratário com alumínio e deixar descansando por 3 horas na geladeira.

Levar ao forno (já aquecido) por 45 minutos.

 

Harmonização:

 

Sugerimos acompanhar a carne com um vinho cabernet sauvignon da Sottano

 

 

 
 

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