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A rolha quebrou Imprimir E-mail

O que fazer se a rolha quebrar?

Rolhas podem se quebrar e não é porque o vinho está estragado. Rolha muito longa, inabilidade de quem manipula o saca rolhas ou ressecamento podem ser alguns dos motivos.


 

Nos dois primeiros casos, não há com que se preocupar. Acontece. Muitos bons vinhos recebem rolhas maiores em comprimento porque são de longa guarda e assim ficam mais protegidos, garantindo a sua qualidade. Porém, ao serem abertos, estas rolhas acabam sofrendo com a inclinação e se quebram. Se isto acontecer, não desperdice o seu vinho. Experimente-o e aproveite.

Uma forma de evitar que a rolha se quebre é usar um saca rolhas de lâminas (pinças) ou então o de pressão.

O uso do saca rolhas de lâminas exige delicadeza; as lâminas devem ser inseridas entre a rolha e o gargalo cuidadosamente, fazendo pequenas rotações até que a rolha se desprenda da garrafa.

Já o saca rolha de pressão injeta um gás inerte na garrafa forçando a saída da rolha inteira.

Além disso, treino é tudo. Para apreciar um bom vinho, vale, além de observar o aroma, o paladar e a cor, saber como manipular o saca rolhas. Só mesmo um vinho mal armazenado poderá ficar com a rolha ressecada e neste caso, poderá ter sua qualidade prejudicada.

 
 

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