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Chianti Classico Riserva DOCG Lamole di Lamole

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Descrição

País: Itália
Região: Chianti Clássico, Toscana
Produtor: Lamole di Lamole
Tipo: Tinto
Uvas: Sangiovese, Canaiolo Nero
Descrição: “Austeridade e requinte de aromas, força tátil, densidade de sabor, duradouro ao longo do tempo. este é para nós o significado de reserva: é o vinho que, guardado numa adega adequada, pode nos acompanhar durante uma geração.”
Vinificação: As vinhas envelhecem entre os 6 e os 74 anos a 470-655 metros acima do nível do mar, viradas a poente. Vinificação em aços com maceração de cerca de 16 dias; 6 meses em aço, depois 26 meses em grandes barris de 30 hl.
Degustação: Austeridade e requinte de aromas, força tátil, densidade de sabor, duradouro ao longo do tempo. Este é para nós o significado de reserva: é o vinho que, guardado numa adega adequada, pode nos acompanhar durante uma geração.
Análise Química: Álcool : 13,5% Vol.
Serviço: Não só o bife florentino “usual” ou rotisselina de porco. Este Reserva tem energia e intensidade para casar com cordeiro, assado e ensopado; e também pode enfrentar os poderosos aromas de trufas.
Temperatura de serviço: 16 – 18 °C

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 20 × 10 × 53 cm

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