Descrição
Tipo do vinho: Espumante.
Variação das Uvas: Chardonnay
Maturação: 12 meses em borras finas.
Graduação alcoólica: 11,5%.
Olfativo:
Aromas de frutas exóticas, raspas de limão e abacaxi.
Gustativo:
Leve cremoso, fresco, persistente e equilibrado.
Harmonização:
Aperitivos e frutos do mar.
Temperatura de serviço:
12˚C
Volume:
750 ml.
Fruto da parceria entre um dos maiores experts de vinhos da Borgonha e uma das vinícolas mais antigas dessa região, o espumante Dame Claudette Marie Brut 2018 foi produzido pela Maison Des Grands Crus (1835), seguindo todas as exigências de Jean Claude Cara.
Localizada em grande altitude, as vinhas são colhidas ainda muito cedo e durante o processo de produção a fermentação malolática não é realizada, proporcionando um espumante blanc de blancs muito fresco.
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