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Carménère: um ícone chileno

Em meio ao maravilhoso universo dos vinhos, o Chile ocupa um lugar de muito destaque. Privilegiado quanto ao clima e localização geográfica, é de lá que vêm rótulos de grande qualidade. Essa característica, aliás, tem aumentado significativamente com o passar do tempo – a ponto do país se tornar uma grande referência em meio aos…

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A técnica de degustação do vinho

Pode-se dizer que degustar um vinho é o processo de apreciá-lo com atenção. Aquele ritual pode até parecer pompa, mas, na verdade é uma forma de tornar a apreciação de um vinho uma experiência ainda melhor na verdade. Existe uma degustação mais técnica, feita por profissionais, cujo objetivo é verificar se existem defeitos no vinho…

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