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Vinho e chocolate

Combinar essas duas delícias é possível, sim!

 Vinho e chocolate pode ser um casamento perfeito quando bem harmonizado. Por exemplo, dentre os inúmeros vinhos de sobremesa que temos no mercado, ele é perfeito com o vinho do Porto, que pode ser tanto de sobremesa, como aperitivo.  As trufas de chocolate combinam perfeitamente com os fortificados com aromas mais terrosos. Outra combinação que pode ficar maravilhosa é chocolate com vinhos de sobremesa que passam por madeira.

Um bom espumante também pode ser um bom coringa com vinhos. Outra sugestão são os vinhos da uva Syrah, que podem ser interessantes. As sobremesas á base de chocolate também podem ser harmonizadas com vinhos que passam por madeira.

E, como é páscoa, aproveitamos para dar dicas de harmonização da famosa colomba de páscoa, que pode ser harmonizada também com vinhos de sobremesa, esse, pode ser sem passagem por madeira.

Fica aqui a nossa dica para você aproveitar essa páscoa com muito vinho e chocolate!

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