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Vinho e churrasco

Vinho e churrasco

Preparamos algumas dicas para harmonizar vinho com churrasco, confira!

A paixão do brasileiro, principalmente do sul do Brasil por churrasco é evidente, assim como os argentinos que além do vinho tem como paixão os vinhos, principalmente os Malbecs.

O churrasco é uma tradição, principalmente no estado do Rio Grande do Sul, onde é a zona de produção de vinhos nacionais. Mas com qual vinho podemos harmonizar com churrasco? Podemos harmonizar com alguns tipos que possam casar com plenitude com a textura da carne, considerando carnes mais gordurosas ou com menos gordura, por exemplo.

Para carnes vermelhas, principalmente as malpassadas e grelhadas na brasa, a estrutura tânica do Malbec vai muito bem com a carne malpassada e o aroma da tosta da carne no carvão.

Já para os vegetarianos que fazem churrasco com legumes grelhados, um Merlot pode ser uma boa escolha e, para carnes com bastante gordura um Cabernet Sauvignon, pode ser a bola da vez.

Abaixo, listamos alguns vinhos para combinar com seu churrasco, disponíveis na VinhoClic, confira!

• Pulenta Finca La Zulema – Malbec 2019, um argentino 100% Malbec, ideal para acompanhar churrasco e carnes malpassadas. http://vinhoclic.com.br/product/pulenta-finca-la-zulema-malbec-2019/

 • Promesa Merlot – Um vinho chileno com excelente custo-benefício, ideal para carnes ou legumes grelhados. http://vinhoclic.com.br/product/promesa-cabernet-sauvignon-reserva/

• Aguirres Libertas Cabernet Sauvignon –  Um chileno que vale a pena conhecer, tanto pelo seu preço que é imperdível, como seu poder de harmonização com carnes. http://vinhoclic.com.br/product/aguirre-libertas-cabernet-sauvignon/

 Gostou das dicas? Continue com a gente, toda semana temos dicas inéditas aqui no blog

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