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Vinhos rosés – combinação perfeita para o verão!

Os vinhos rosés  antes ignorados passam a valer no paladar dos brasileiros. Refrescantes por natureza com suas notas florais e por vezes frutadas, os rosés além de contar com uma belíssima cor, são altamente admirados no velho mundo e, aos poucos vão ganhando o paladar do brasileiro que ainda prefere tinto em sua maioria, mas que vêm se rendendo a outras modalidades.

Os rosés brilham aos olhos não só pela aparência e refrescância, mas também por ser um vinho fácil e adepto a harmonização com pratos. De modo geral, os rosés não são vinhos feitos para guardar e, sim para serem apreciados ainda na juventude. A cor vermelha mais ou menos intensa, é dada pelos pigmentos presentes na pele das uvas tintas dissolvidos no vinho quando o mosto é fermentado em contato com as cascas. O sul da França é amplamente conhecido pela sua produção e se destaca pela alta qualidade, a região  “de la Provence”,  reina em absoluto, produzindo vinhos leves, aromáticos e estruturados.

 

Algumas dicas de harmonização:

– Nos dias quentes é uma boa opção para acompanhar um sanduiche leve com salmão e verduras, por exemplo.

– Os rosés mais leves pedem peixes mais delicados, os mais estruturados podem cair bem com peixes mais gordurosos.

-Outra boa opção é acompanhar pratos com saladas verdes e frutos do mar

 

Aproveite e conheça nossa seleção de rosés!

Acesse: http://vinhoclic.com.br/

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